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00-81-075

纯度:95% CAS: 英文名称:Erythorbic acid
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英文名称

Erythorbic acid

英文别称

D-Isoascorbic acid; D-Araboascorbic acid

中文别称

Smiles Code

O=C1C(O)=C(O)[C@]([C@H](O)CO)([H])O1

分子式

CH8O

纯度

95%

D-(-)-异抗坏血酸在酿酒工业中用作抗氧化剂,在摄影中用作还原剂。也用于食品工业,作为食品添加剂。
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107.

[1]. Christian Dolle, et al. Symmetric and asymmetric bolaamphiphiles from ascorbic acid. J Phys Chem B. 011 Oct 13;115(0):1138-9.

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P33-P1-P-P71-P80-P30+P35-P30+P30-P3-P05-P501

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