| Sodium Tartrate | - 亚薄世界杯试剂

：纯度：98% CAS：英文名称：Sodium Tartrate

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500g	￥ ȂƧœŤřř	1		> 10			5		￥ ȂƧœŤřř	- +
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检测信息

COA SDS 谱图

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产品名称：Potassium hydrogen L-tartrate 纯度：98%

：1045185

CAS号：88-14-4

￥ ŁřŤřř /500g

￥ œƚŤřř /1kg

现货

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

英文名称

Sodium Tartrate

英文别称

中文别称

Smiles Code

O=C(O[Na])[C@H](O)[C@@H](O)C(O[Na])=O

分子式

C4H4NaO

纯度

98%

螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。

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9.0

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