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00-821-0725

纯度:98% CAS:

英文名称:L-Glutamic acid

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英文名称
L-Glutamic acid

英文别称
中文别称
Smiles Code
OC(CC[C@H](N)C(O)=O)=O

分子式
C5H9NO

纯度
98%

它通常以其盐的形式用作食品添加剂和增味剂,称为味精 (MSG)。谷氨酸衍生物聚-γ-苄基- (PBLG) 通常用作对齐介质来控制观察到的偶极相互作用的规模。 在细胞培养中用作 MEM 非必需氨基酸溶液的成分。 已被用作烟曲霉 NRRL 26 培养物中的氮源,用于生产烟曲霉素。研究了 和 L-天冬氨酸在 Oenococcus oeni NCFB 1707 生长中的竞争作用。
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100.62

[1]. Giorguieff MF, et al. Presynaptic effect of L-glutamic acid on the release of dopamine in rat striatal slices. Neurosci Lett. 1977 Oct;6(1):7-7.

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H02-H15-H19-H5

P261-P26-P270-P271-P280-P02+P52-P0+P0-P05+P51+P8-P0-P62+P6-P0+P2-P05-P501

的合成线路

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  • 参考文献: Journal of the American Chemical Society, , vol. 102, # 15 p. 5115 - 5117
  • 参考文献: Allevi, Pietro Cribiu, Riccardo Anastasia, Mario Tetrahedron Letters, 200 , vol. 5, # 0 p. 581 - 58
  • 参考文献: Cappon, J. J. Baart, J. Walle, G. A. M. van der Raap, J. Lugtenburg, J. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1991 , vol. 110, # 5 p. 158 - 166

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