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：纯度：95% CAS：英文名称：-Methylfuran-3-thiol

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产品名称：-Methyl-3-(propyldisulfanyl)furan 纯度：97%

CAS号：697-9-9

￥ ȘǳŞƥƥ /5g

￥ ȷŗƥŞƥƥ /g

￥ ůźůŞƥƥ /5g

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

英文名称

-Methylfuran-3-thiol

英文别称

3-Mercapto--methylfuran

中文别称

-甲基-3-巯基呋喃

Smiles Code

SC=C(C)OC=C

分子式

C₅H₆OS

纯度

95%

是一种含硫化合物是熟火腿酒和金枪鱼罐头中的主要气味物质

展开

3.4

[]. Caroline Thomas, et al. Identification and origin of odorous sulfur compounds in cooked ham. Food Chem. 4 Jul 5:55:7-3.

[]. Y Bezman, et al. -Methyl-3-furanthiol and methional are possible off-flavors in stored orange juice: aroma-similarity, NIF/SNIF GC-O, and GC analyses. J Agric Food Chem. Nov;49():545-3.

H6-H3

P-P33-P4-P4-P4-P43-P8-P33+P36+P353-P37+P378-P43+P35-P5

GHS,GHS6

3,6.

8

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