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4-81-75

纯度:98% CAS: 英文名称:,5-Dimethylpyrazine (Glipizide Impurity)
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英文名称

,5-Dimethylpyrazine (Glipizide Impurity)

英文别称

,5-Dimethylpyrazine

中文别称

格列吡嗪杂质17;5二甲基吡嗪

Smiles Code

CC1=CN=C(C)C=N1

分子式

C6H8N

纯度

98%

,5-二甲基吡嗪是一种吡嗪类化合物主要在烹煮或烘烤过程中由于糖类和蛋白质之间的美拉德反应在熟米或烘烤花生等食品中形成
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5.78

[1]. A S Zhuk, et al. [The role of metabolic activation of promutagens in the genome destabilization under pheromonal stress in the house mouse (Mus musculus)]. Genetika. 11 Oct;47(1):1357-63.

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H7-H3

P1-P64-P7-P8-P33-P37+P378-P43-P51

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