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4-81-75

纯度:98+% CAS: 英文名称:3-Methylnonane-,4-dione
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  • 基本信息
  • 属性
  • 计算化学
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英文名称

3-Methylnonane-,4-dione

英文别称

3-Methyl-,4-nonanedione

中文别称

3-甲基-,4-壬烷二酮

Smiles Code

CC(C(C)C(CCCCC)=O)=O

分子式

C1H18O

纯度

98+%

3-Methyl-,4-Nonanedione 是一种具有类似黄油和豆腥味的化合物,这是大豆油变味的结果。
展开

34.14

H7-H3

P1-P4-P7-P8-P33-P37+P378-P43-P51

GHS7

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  • 参考文献: Yuasa, Yoshifumi Kato, Yasushi Organic Process Research and Development, , vol. , # 5 p. 8 - 31
  • 参考文献: Kato Yuasa Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1 , vol. 49, # 8 p. 384 - 38
  • 参考文献: Naef, Regula Jaquier, Alaini Velluz, Alain Maurer, Bruno Journal of Agricultural and Food Chemistry, , vol. 54, # 4 p. 91 - 95
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