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：纯度：98% CAS：

英文名称：Xanthan gum

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基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

英文名称

Xanthan gum

英文别称

中文别称

Smiles Code

CC([R4])(C(O)=O)[R6].OC[C@@H]1[C@@H](COC)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OOC[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@@H](CC)[C@H](O)[C@@H]2COC[C@H]3[C@H](COC[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](COC[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[R])[C@@H](CO[R])O5)[C@@H](C(O)=O)O4)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](COC(C)=O)O3)C1.[n]

分子式

纯度

98%

由于是用于食品添加剂酶底物或流变改性剂等许多应用中的多糖因此具有明确定义的窄分布的标准品是有用的是由黄单胞菌发酵产生的

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469.19

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P264-P0-P302+P352-P305+P351+P338-P362+P364

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